Guia do Utente

Teste de Intolerância Alimentar - Análises e outros exames

 

Com o Teste de Intolerância Alimentar pode finalmente perceber a "cor" que os alimentos têm para o seu organismo: verde, amarelo ou vermelho!

| Ver Folheto Informativo |

Como são apresentados os resultados do teste

Cerca de 216 alimentos associados a uma cor, num relatório muito completo e extremamente fácil de entender.

As alergias alimentares confundem-se frequentemente com intolerância alimentar... Qual é a diferença entre alergia alimentar e intolerância a alimentos?

A Alergia Alimentar é uma reação imunológica mediada por IgE específicas, que ocorre após a ingestão ou contacto com um determinado alimento. As manifestações clínicas são geralmente imediatas.

Na Intolerância Alimentar há a formação de anticorpos IgG dirigidos contra proteínas dos alimentos. O organismo não consegue diferir completamente alguns grupos de alimentos, provavelmente devido a uma deficiência enzimática do sistema digestivo, ou outro mecanismo desconhecido. Como consequência, são produzidas substâncias que o organismo reconhece como estranhas, causando uma reação de sensibilidade alimentar.

Como se manifesta a Intolerância?

Os sintomas de mal-estar relacionado com o consumo de alimentos são comuns e, na maioria das vezes, provocados por intolerância alimentar mediada por anticorpos IgG.

Geralmente estes sintomas manifestam-se horas, ou até mesmo dias, após o consumo do alimento causador - o que torna muito difícil estabelecer uma relação causa-efeito - acentuando a necessidade da realizar um teste para determinar quais os alimentos responsáveis.

Principais sintomas:

  • digestivos - síndrome de colon irritável, obstipação, diarreia, náuseas, acidez, cólicas.
  • respiratórios - bronquite, asma, dificuldades respiratórias.
  • dermatológicos - vermelhidão, rosácea, acne, eczema, urticária.
  • neurológicos - enxaquecas, enjoos, dores de cabeça.
  • psicológicos - ansiedade, letargia, depressão, fadiga, astenia.
  • musculares e articulares - artrites, mialgias (dores  e artralgias (rigidez nas articulações)

Em que consiste o Teste de Intolerância Alimentar?

Pesquisa a quantidade de anticorpos do tipo IgG produzidos pelo nosso sistema imunológico como resposta contra alguns constituintes presentes nos alimentos que normalmente constituem a chamada “dieta mediterrânica”. O painel envolve a pesquisa destes anticorpos contra aproximadamente 216 alimentos das categorias:

  • carne
  • peixe e frutos do mar
  • produtos lácteos e ovo
  • cereais com glúten
  • frutos secos e sementes
  • frutas
  • leguminosas
  • cogumelos
  • vegetais
  • saladas
  • ervas especiarias
  • diversos
Os resultados deste teste laboratorial não representam um diagnóstico completo. Uma alteração de dieta ou eliminação total de um ou vários alimentos deve ser planeada e supervisionada por um especialista.

Testemunhos

Se eu recomendaria esta análise (teste de intolerância alimentar) a alguém? Claro que sim. Ajudou-me sobretudo na minha prisão de ventre e a combater a retenção de líquidos. Alterei a minha alimentação conforme o resultado da minha análise e estou satisfeitaCristiana Santos

Desde há uns anos que tinha alterações gastrointestinais que interferiam no meu dia-a-dia. Com o resultado do teste de intolerância percebi que deveria evitar, principalmente, o glúten e alimentos derivados de leite e ovos. Eliminei estes alimentos da minha dieta alimentar e as alterações gastrointestinais desapareceram. Posso ter uma vida normal! Dinora Alves

Após realização da análise à intolerância alimentar e seguindo inicialmente a informação existente, isto é, eliminando da alimentação os alimentos “vermelhos” e tendo cuidado com os “amarelos”, confirmei que as minhas crises de enxaqueca não só deixaram de ser tão frequentes, como a intensidade e duração diminuiu drasticamente... Também consegui perder peso (7 kg), bem como volume abdominal. Hoje em dia, já como alguns dos alimentos que não deveria mas em pouca quantidade... e só de vez em quando. Estou bastante satisfeita e sinceramente recomendo. Anabela Sousa

 

Onde fazer?

Pode fazer o teste de intolerância alimentar num dos +170 postos Beatriz Godinho Saúde.

+ para ler no Folheto Informativo Teste Intolerância Alimentar


« Voltar